「ベトナムに行ったら現地でおいしいベトナム料理を食べたい」などと考えていませんか？
ベトナム旅行で期待することに現地での食事をあげる人もいるでしょう。
おいしい料理とどのようなレストランがあるのか気になる人も多いのではないでしょうか。
食事は旅行の楽しみのひとつなので、レストラン選びは失敗したくないところです。
この記事では、おすすめのベトナム料理とおすすめのレストランを解説します。
ベトナム旅行でレストランをお探しの方は、ぜひ参考にしてみてください。
- ベトナムに行ったら食べたい現地のおすすめ料理5選
- 生春巻き
- フォー
- バインミー
- ソフトシェルクラブ
- ベトナムコーヒー
- ハノイで行きたい！ベトナム料理のレストラン3選
- ゴンヴィラ
- カウゴーレストラン
- ハノイガーデン
- ホーチミンシティで行きたい！ベトナム料理のレストラン3選
- ベップメーイン
- マウンテンリトリート
- マンダリン
- 現地で気軽に入れる！ベトナム料理のチェーンレストラン3選
- PHO24（フォー）
- WRAP & ROLL（巻物料理）
- Highlands Coffee
- ベトナム料理を食べる際に気を付けること
ベトナムに行ったら食べたい現地のおすすめ料理5選
ベトナム料理は野菜が多く使われているのが特徴です。
生春巻きやフォーは日本でも食べられるお店があるので、比較的有名なベトナム料理でしょう。
ベトナムはコーヒー豆の栽培が盛んな国で、カフェなどでコーヒーを楽しむ人が多く見受けられます。
現地で食べたいベトナム料理について紹介します。
ベトナム旅行の際に参考にしてみてください。
生春巻き
ライスペーパーでエビやハーブなどを巻いた料理です。
チリソースにつけて食べるのが主流ですが、お店によっては他のソースを出してくれることがあります。臭みなどは無いので食べやすいベトナム料理でしょう。
フォー
フォーは生春巻きと並んでベトナム料理の定番と言っても過言ではないでしょう。
フォーは米粉から作られた麺料理です。スープの味はあっさりしており、ハーブやもやし、唐辛子をのせて食べられています。
バインミー
バインミーはベトナムの朝食でよく食べられる料理です。
サンドイッチと同じようにパンに様々な具材を挟んで食べられています。
たっぷりの野菜と卵、豚肉などを挟むのが定番です。
パンはフランスパンが使われています。
ソフトシェルクラブ
ソフトシェルクラブは小さなカニを殻ごと揚げた揚げ物料理です。
油で揚げることで殻も柔らかくなり問題なく食べられます。
ヌクマムや、マントムというエビを発酵させたタレにつけて食べるとおいしいです。
ベトナムコーヒー
コーヒーと言えば苦い味をイメージする人が多いかもしれませんが、ベトナムコーヒーの味は甘めです。
ベトナムコーヒーは練乳と混ぜられており、コクがあります。
インスタントコーヒーはお土産として人気です。
ハノイで行きたい！ベトナム料理のレストラン3選
ハノイはベトナムの首都で、ベトナムに旅行に行く際には訪れる人も多い都市でしょう。
ハノイには本場のベトナム料理が食べられるレストランが数多く存在します。
ビュッフェ形式のレストランやガーデンスペースがあるレストランなど多種多様です。
ハノイにあるベトナム料理のレストランについて紹介します。
ゴンヴィラ
由緒ある雰囲気が特徴のレストランです。
ブッフェ形式になっており、100品以上のメニューが楽しめます。
店名のゴンヴィラのゴン(ngon)はベトナム語で「おいしい」という意味です。
カウゴーレストラン
ビルの5階と6階にレストランがあり、ハノイの市街地とホアンキム湖を眺めながめられます。
ディナータイムには夜景を見ながらの食事が可能です。
食事とともに景色を楽しみたい人におすすめします。
ハノイガーデン
ガーデンスペースがあり開放的な雰囲気が特徴です。
中華やフレンチなどのアレンジを加えたベトナム料理を楽しめます。
旧市街に位置しておりアクセスがしやすいレストランです。
ホーチミンシティで行きたい！ベトナム料理のレストラン3選
ホーチミンシティはハノイより人口が多く、ベトナムの最大都市です。
人がたくさん集まる都市なので、レストランの数は豊富です。
ベンタイン市場など街の中心部に近くでベトナム料理が食べられるレストランもあります。
ホーチミンシティにあるベトナム料理のレストランについて紹介します。
ベップメーイン
多くの観光客が訪れるベンタイン市場の近くに位置するレストランです。
オーナーがフランス人ということもあり、外国人でも食べやすくアレンジされた料理を楽しめます。
ココナッツジュースなどフルーツジュースもおすすめのメニューです。
マウンテンリトリート
店内には民芸品が飾られており、ベトナムらしさを感じられます。
揚げ春巻きなど定番のベトナム料理以外にも野菜を使ったメニューが多いのが特徴です。
ビルの5階にあるレストランで、エレベーターは無く階段を登る必要があります。
マンダリン
ホーチミンシティ随一の高級レストランとして知られており、海外の著名人も訪れている由緒あるレストランです。
料理を一品ずつ注文するアラカルト方式以外に、コースメニューを選べます。
最高級のベトナム料理を楽しみたい人におすすめのレストランです。
現地で気軽に入れる！ベトナム料理のチェーンレストラン3選
ベトナム料理を食べられるお店は個人経営だけでなく、チェーンレストランがハノイやホーチミンシティを中心に展開しています。
気軽に入れるので1人旅の時は特に利用がしやすいでしょう。
お店によっては英語のメニューがあり、観光客も安心してベトナム料理を楽しめます。
ホーチミンシティにあるベトナム料理のレストランについて紹介します。
PHO24（フォー）
店名の通りベトナムの定番料理であるフォーが食べられます。
大きく「24」と書いてある看板が目印です。
揚げ春巻きや鍋料理などフォー以外のメニューもあります。
ローカルのお店と食べ比べをしてみるのも良いかもしれません。
WRAP & ROLL（巻物料理）
生春巻きや揚げ春巻きなど巻物料理を食べたい人におすすめのレストランです。
牛肉を挟んだ物やカニやエビを挟んだ物など種類が豊富にあります。
友人や家族と一緒に行って、色々な味の春巻きを食べ比べてみても良いでしょう。
Highlands Coffee
ハイランズコーヒーはベトナム全土で150を超える店舗を展開する人気のコーヒーチェーン店です。
練乳をたっぷり入れたベトナムコーヒーを楽しめます。
ベトナムで大人気のコーヒーを飲みたい人におすすめのカフェです。
ベトナム料理を食べる際に気を付けること
ベトナムは食事のマナーが厳しい国ではありませんが、レストランで食事をする際は注意をしておいた方が良い点があります。
水やおしぼりが有料で提供されるなど、事前にしておくと現地に着いてから戸惑うこともないでしょう。
ベトナムのレストランで食事をする際の注意点について紹介します。
麺類はスプーンで食べる
ベトナムに行ったらフォーを食べたいと考えている人もなかにはいるでしょう。
フォーを食べる時は、どんぶりを持ち上げずにスプーンですくって食べるようにするのが一般的な食べ方です。
ラーメンやうどんを食べる時とは異なり、音を立てて食べることもありません。
箸で掴んだ麺をスプーンにのせて食べるようにしましょう。
水とおしぼりが有料
日本の飲食店は水とおしぼりが無料で提供してくれますが、ベトナムの場合は基本的に有料のサービスです。
テーブルにおしぼりが置かれていることがありますが、使用したらおしぼり代が食事代に追加されます。
水は自分で料理と一緒に注文をすると提供してくれる仕組みです。
水とおしぼりに関しては店員さんから説明はほとんどないので、気になったら確認してみると良いでしょう。
食事前にお箸やスプーンを拭く
食事の際に出してくれる箸やスプーンが汚れている場合があります。
高級店などではそういったことは少ないですが、屋台やローカルのお店で食事をする際は注意が必要です。
備えつけられた紙や持参したウェットティッシュで箸やスプーンを拭くことをおすすめします。
まとめ
生春巻きやフォー、ベトナムコーヒーなどベトナムにはおいしい料理がたくさんあります。
外国人でも楽しめるようにアレンジを加えた料理を提供している店など、レストランの種類も豊富です。
食後にはカフェに足を運んでおいしいベトナムコーヒーを飲むのも良いかもしれません。
レストランを決める際には食べたい料理を決めてから行くと自分に合った店が見つかるでしょう。
水とおしぼりは無料で出てこないので注意が必要です。
ぜひベトナムで心もお腹も満たす料理を見つけてください。
